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京冬菜
为日照著名特产,因曾进京城供皇帝食用故名“京冬菜”,其主要原料为日照产优质大白菜心,切晒凉干,佐料主要是优质酱油和绍兴酒等。京冬菜条长细匀,色泽如棕,浓香宜人,味美可口,形色味均别具一格,并能常年贮存,是进餐之佳肴,也是烹饪菜肴的上等调料。
浮来青
产于莒县浮来南麓的长虹岭,浮来青以春季初发翠芽精工制作而成,具有叶芽肥厚嫩绿,品质纯正,漂香浓郁,耐冲泡,汤色微绿透明,甘醇爽口,回味悠长等特点,含有多种维生素和矿物质,有醒神明目,消炎止咳,降醇防癌的功效。
乌鱼蛋
系由日照特产金乌贼的卵腺加工而成,其色乳白,状如卵,属海中奇珍之一,至清朝,一直为朝廷贡品,富含多种微量元素,味道鲜美,有冬食无寒,夏食无暑之功效。
日照花生
特点为粒大饱满,香甜可口,油而不腻的优良品质,深受国内外欢迎。日照花生种植历史悠久,生产经验丰富,日照为国家花生商品出口基地...[查看全文]

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